Vacuum strijkzakken zijn een uitstekende manier om voedsel te vacumeren en te bewaren. Dit zijn zakken die veel in de wiet sector gebruikt worden. Deze zakken zijn namelijk geurloos en kunnen worden dicht gestreken met een strijkbout. Tevens zie je deze zakken ook veel in de koffie industrie of de dierenvoeding. Maar hoe lang blijft gevacumeerd voedsel eigenlijk houdbaar? Gevacumeerd voedsel blijft doorgaans langer houdbaar dan niet-gevacumeerd voedsel, omdat er minder zuurstof aanwezig is in de verpakking. Dit vermindert het risico op schimmelgroei en bacteriële besmetting.
In sommige gevallen kan gevacumeerd voedsel wel 3-5 keer langer houdbaar zijn dan niet-gevacumeerd voedsel. Het exacte tijdsbestek hangt echter af van het soort voedsel dat je vacumeert en de manier waarop je het bewaart.
Kun je alle soorten voedsel vacumeren?
Bepaalde voedingsmiddelen zijn minder geschikt om te vacumeren omdat ze sneller bederven, bijvoorbeeld groenten. Het is daarom altijd belangrijk om de houdbaarheidsdatum van het product in de gaten te houden en ervoor te zorgen dat je het vacumeert voordat die datum verstrijkt.
Als je gevacumeerd voedsel wilt bewaren, is het belangrijk om de verpakking op een koele, droge plek te bewaren. Bij voorkeur in de koelkast of vriezer. Op die manier blijft het gevacumeerde voedsel zo lang mogelijk houdbaar.
Hoe lang blijven vacuumzakken houdbaar?
Vacuumzakken zijn een belangrijk onderdeel van de vacuümverpakking. Het is daarom belangrijk om te weten hoe lang deze zakken houdbaar zijn. In sommige gevallen kunnen ze wel 5 jaar meegaan. Dit is afhankelijk van het soort materiaal waarvan de zak gemaakt is en hoe je ze bewaart.
Vacuumzakken zijn niet onfeilbaar en er is altijd een kleine kans op besmetting, dus het is belangrijk om je gevacumeerd voedsel goed in de gaten te houden. Als je twijfelt of je gevacumeerd voedsel nog goed is, ruik dan aan het voedsel of controleer of er schimmelgroei aanwezig is. Als het voedsel naar smaakt of er zichtbare schimmelgroei aanwezig is, moet je het weggooien.
Tips voor het succesvol vacumeren van voedsel
Er zijn een aantal dingen die je kunt doen om ervoor te zorgen dat je gevacumeerd voedsel zo lang mogelijk houdbaar blijft:
– Zorg ervoor dat je de vacuümpomp regelmatig onderhoudt, zodat hij goed blijft werken.
– Gebruik vacuümzakken van hoge kwaliteit, zodat ze minder snel lekken.
– Zorg ervoor dat je de vacuümzakken goed sluit, zodat er geen lucht in kan komen.
– Bewaar de vacuümzakken met voedsel op een koele, droge plek.
– Controleer regelmatig of je gevacumeerd voedsel nog steeds houdbaar is. Als je twijfelt, ruik dan aan het voedsel of controleer of er schimmelgroei aanwezig is.
Vacumeren is een uitstekende manier om voedsel te bewaren en ervoor te zorgen dat je altijd vers voedsel in huis hebt. Als je je aan deze tips houdt, zou je gevacumeerd voedsel 3-5 keer langer houdbaar moeten zijn dan niet-gevacumeerd voedsel.
Meer informatie? Bekijk het hier.
